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卤西西:南京小伙创业做小吃半年开了2家店
发布时间:2019-12-14    信息来源:未知    浏览次数:

  在抖音或者头条里,经常听到有人在感叹生意难做,更有一些所谓的“创业家”“成功学家”在一边制造经济困难的恐慌,兜售他们的“解决方案”。

  诚然,如今社会竞争激烈,创业成功的难度系数相比较10年前要高许多。然而,只要产品质量过硬,有着广泛的顾客群体,和有效的营销宣传手段,成功也不是那么难。

  去年8月份,王先生第N次创业,虽然之前的创业或者说生意,都以关门歇业告终,但他依然没有放弃成为一个成功老板的梦想。

  虽然从没有做过餐饮,但是王先生凭借多次失败的经验,总结了自己的一套创业经。

  2018年8月,王先生和朋友合伙,拿出20余万元一起开了一家卤西西精致炸卤小吃的店。

  主要经营的是油炸+卤味+奶茶饮品结合的复合式餐饮小吃。店就开在六合区紫霞街附近,这里年轻人较多,外卖销量较好。而卤西西的小吃经营中,外卖的销售额占比较大。

  靠着自己的辛勤努力,王先生将这家小吃店经营的风生水起,尤其是外卖,每天几乎都可以做到80单左右,加上堂食的消费,月营业额突破10W大关。

  店里的所有小吃都是先经过29味秘制卤卤制,光卤味小吃就要卤制2小时4次,到顾客的嘴边时,小吃还冒着热气。

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