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酒店管理主要学习的是那些内容?
发布时间:2020-01-05    信息来源:未知    浏览次数:

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  酒店管理专业学习内容:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

  酒店管理培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

  2018年QS排名榜中的酒店管理专业全球排名榜单中,瑞士不愧为酒店管理教育发源地,排名前10的学校中瑞士就有4所,分别是格里昂、洛桑、理诺士和SHMS。

  QS排名是根据每所学校的学术声望、被引用论文数和雇主评价三个维度综合评估后得出的。普遍认为全球第一的洛桑酒店管理学院却处于第二。

  因为瑞士酒店管理学校注重实践和就业,所以在“被引用论文数”评分中没分,导致影响综合排名,但瑞士的酒店管理学校在缺少此项评分的情况下,仍然强势抢占前10名中的四个位置。

  隶属于商课。但是对数学的要求没有其他商课高。主要是人和人交流沟通的一种行业。看重的是从业人员的应变能力和交际能力。是酒店行业的管理人员。

  培养拥护中国的基本路线,适应中高档酒店基层管理、酒店服务需要的德、智、体、美等方面全面发展的酒店管理、服务的专门人才,使学生在具备基础理论知识和专门知识的基础上,重点掌握从事酒店基层管理的基本能力和酒店服务的基本技能,塑造学生良好的职业道德和敬业精神,具有健全的心理品质和健康体魄的酒店管理职业人才。

  2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员;

  30多年教学经验,专注中餐、西餐、西点、小吃培训,国内外名师授课,学习分长期短期,根据个人需求提供培训内容。

  酒店管理主要学习:《现代酒店管理》 《餐饮服务与管理》、八大菜系、食品雕刻、糖艺面塑、西点西餐、酒店财务管理、酒店实用英语等,毕业生可在星级酒店、旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、等工作

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